Aujourd'hui chers lecteurs, je vous propose la recette du tiramisu light!
Personnellement je le trouve plutôt bon
Bibi, lui, est sceptique!
Pour 10 petites parts (régime oblige...), il faut:
- 225g de fromage blanc 0%
- 100g de ricotta
- 100g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 25g de copeaux fins de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre
- 8 biscuits à la cuiller
- 200ml de café
Couper les biscuits à la cuiller en deux horizontalement
Mélanger le fromage blanc, la riccota, le sucre et les grains de vanille récupérés dans la gousse
Mélanger les copeaux de chocolat et le chocolat en poudre
Se munir d'un moule à cake, y disposer du cellophane en débordant sur les côtés
Imbiber légèrement 4 morceaux de biscuits de café et les disposés au fond du moule
Recouvrir avec 1/3 du mélange fromage blanc/ricotta puis saupoudrer avec 1/3 du mélange de chocolat
Répéter cette opération de manière à terminer par une couche de biscuits imbibés
Mettre au frigo pendant environ 6h, démouler et saupoudrer du reste de mélange de chocolat
Personnellement je ne l'ai pas laissé reposer autant de temps!
J'avais bien trop hâte de le goûter!
J'essayerai bien à la framboise maintenant!